HoReCa советы
Вопрос «как быстро почистить чеснок в больших обьемах» постоянно задают украинским поисковикам производители специй, выращивающие и продающие чеснок фермерские хозяйства, а также многие повара самых различных структур общественного питания – от элитных ресторанов, столовых и до рядовой закусочной за углом вашего дома. Статей и хитростей за последние годы по этому вопросу изложено немало, но все они подходят лишь для случаев, когда требуется очистка пары-тройки головок.
Статистика украинской ГСЧС показывает, что в последние 2 года резко возросло количество пожаров на кухнях ресторанов, баров, кафе, столовых и различного рода закусочных. В 30% случаев причинами пожаров становились замыкания в проводке, неисправность оборудования и банальные поджоги, а остальные 70% пожаров произошли из-за неправильной эксплуатации теплового оборудования – всему виной оказывалась оставленная без должного присмотра фритюрница чебуречница, в которой воспламенялось масло.
Продажа охлажденных напитков, кофе и мороженого – самый верный и проверенный способ быстрого заработка в летнюю пору. Именно с них начинали свой успешный бизнес многие владельцы модных украинских джелатерий, кафе, фаст-фудов и ресторанов. Если у вас уже есть павильончики в общественных местах или же вы только собираетесь их открывать, то единственным выходом получения товара для вас видится заключение договоров с местными или общеукраинскими производителями. Такой вариант себя вполне оправдывает, если говорить о кофе и напитках, а вот для мороженого специалисты компании «Кодаки Трейд» советуют вариант более интересный и прибыльный - фризер для мороженого купить в Украине. Об этой полезной для бизнеса покупке сегодня и пойдет речь.
Купить ледогенератор можно как бытовой (для дома, бара, ресторана) так и промышленный. Бытовой ледогенератор применяют при маленькой выработке льда, промышленный же приобретается для производства огромных объемов льда (рыбные цеха, пищевые склады, цеха). Промышленные генераторы льда могут быть со встроенным или выносным холодильным механизмом, охлаждением конденсатора водой или воздухом.
Услуги предоставления быстрого питания, так называемых, фаст-фудов невозможно представить без контактного гриля. Данный инструмент используется для разогрева и обжарки пищи. Контактный гриль подойдет к приготовлению всех продуктов, начиная овощами и заканчивая сэндвичами и шаурмой.
Один из самых необходимых инструментов на рабочем месте повара, да и на бытовых кухнях есть разделочная доска. Для домашней кухни разделочная доска является не только функциональным предметом, но и элементом эстетики – составная часть дизайна. Если говорить о профессиональных кухнях, то здесь вопрос выбора разделочной доски стоит более серьезно.
Первое на чем хотелось бы заострить внимание, так это на количестве заварных блоков в одном оборудовании. Их может быть от одного до четырех. Также купить кофемашину профессиональную можно автоматическую и полуавтоматическую. В автоматическом оборудовании установлена система программирования уровня воды на каждый блок (как правило, это 4-5 кнопок).
Слайсер - универсальное средство для нарезки продуктов. Такое режущее оборудование используется в супермаркетах, на кухнях общественного питания. Он является незаменимым помощником при обработке, нарезке больших объемов продуктов. Слайсер с точностью нарежет ломтики продуктов заданной толщины, чем сэкономит время и пару пар рук персонала. Именно благодаря слайсеру можно ускорить работу приготовления блюд и нарезки продуктов.
Пищеварочный котел – незаменимое средство для приготовления и подогрева пищи для предприятий сферы общественного питания. В них можно готовить как супы, так и различные соусы. Пищеварочный котел также станет самым незаменимым оборудованием в детских и общественных столовых.
Картофелечистка – незаменимый помощник на любой кухне, от бытовой и до ресторанной. Если для заведения требуются большие объемы чищеных овощей, то необходимо картофелечистка купить Украина. Профессиональные картофелечистки способны отделять кожуру не только от картофеля, но и от моркови, свеклы и других корнеплодов. Качественное оборудование чистит настолько экономно, что удаляет всего 3-5% массы очищаемого овоща.
Показано с 11 по 20 из 21 (всего 3 страниц)
+38 068 348 87 97
+38 050 05 715 05
+38 063 05 715 05
