Измельчители льда

Льдокрошители  занимают почетное место на профессиональной кухне. С их помощью за считанные секунды можно получить ледяную стружку из кубиков, которая используется для приготовления коктейлей, охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков, а также сервировки и демонстрации блюд. Такую стружку нередко применяют и в торговых павильонах при презентации охлажденных продуктов.

Принцип

Принцип действия аппарата довольно прост: в воронку засыпается ледсырье (в кубиках или наперсткахгранулах) и устанавливается необходимый режим измельчения, которое производится с помощью стальных ножей. Процесс длится всего несколько минут.За это время можно получить крошку любого размера, ведь его можно задать самостоятельно с помощью несложного регулирования зазора между режущими элементами.

Преимущества

Компактные и удобные, эти приборы займут совсем немного места. Их можно установить на столе, барной стойке или даже под ней. Высокая производительность в совокупности с низким энергопотреблением делает льдокрошители очень экономичной техникой, а современный дизайн позволяет демонстрировать ее работу посетителям. Материалом изготовления служит нержавеющая сталь и пищевой пластик, соответствуют требованиям санитарных норм. Агрегат безопасен в использовании, а также прост в эксплуатации и уходе.

Виды

Различают механические и электрические модели. Первые подойдут для небольших заведений. Вторые - более производительные и оптимальные для тех, чье меню содержит большое количество прохладительных напитков, летних холодных супов и других подобных блюд. Вы также можете приобрести оборудование с механизированным или электронным управлением, различной вместимости и комплектации.

Популярные бренды измельчителей для льда :

• Frosty
• Ceado

Данные производители зарекомендовали себя как надежные и проверенные поставщики на рынке барного и ресторанного оборудования.