Тестомесы

Купить тестомес в Украине для заведений общественного питания по низкой цене предлагает компания «КОДАКИ».

Тестомес (тестомесильная машина) - предназначен для автоматического замешивания дрожжевого теста на хлебопекарных и кондитерских предприятиях, а также в различных ресторанах, кафе, пиццериях, столовых. Тестомесы выполняют важную роль в выпечке хлебобулочных изделий, ведь они делают качественный, быстрый замес теста, из которого и выпекаются готовые хлеб, булка, пирожок, торт и тому подобное.

Тестомесы профессиональные состоят из металлического окрашенного корпуса, привода с месильным элементом и чаши. Месильный элемент в зависимости от типа замеса теста может иметь форму:

• лопатка;
• петля;
• крюк.

Чаши (дежи) изготавливаются из пищевой нержавеющей полированной стали. Она может быть стационарной или же сниматься при необходимости. Дежа может быть объемом от 5 до 400 литров. Аппараты подключаются к электросети 220/380В (в зависимости от своей мощности).

Тестомес промышленный Украина имеет дополнительные функции, облегчающие работу пекаря. Одна из них - это автоматическое переворачивание чаши, что позволяет высыпать готовое тесто. Могут такие тестомесы иметь и регулируемый отсчет времени.

Тестомесы могут одно-, двух- или трехскоростными. На первой скорости производятся легкие замесы. Вторая скорость предназначена для более тяжелых замесов. Если в тестомесе присутствует третья скорость, то она обычно выполняет функцию реверса, что позволяет освобождать месильный элемент от налипшего на него теста.

Тестомесы бывают 3 видов:

• спиральные;
• горизонтальные;
• планетарные.

Наиболее распространены спиральные, поскольку они замешивают в основном тесто для хлеба, булочек или листовых пирогов.

Наш раздел представлен большим количеством самых различных тестомесов. Если вы собрались тестомес купить Украина, то мы всегда будем рады вам предложить высококачественное оборудование итальянского производства ТМ «FIMAR» и «FROSTY».