Аппарат для мороженного. Гранитор

Замороженные десерты, мягкое мороженое и замороженные йогурты – это бизнес-направление активно набирает обороты. Сфера фаст-фуд стала серьезным направлением для малого и среднего бизнеса, потому что потенциал этого рынка еще очень велик, и в ближайшее время его возможности вряд ли будут исчерпаны.

Гранита – популярный европейский напиток

Гранита (на итальянском) – это охлажденный коктейль, напиток из измельченных фруктов или ледяной кофейный напиток. Этот десерт очень популярен в европейских странах, а недавно стал набирать популярность в Украине. Если гранитор купить для своего заведения, вы сможете побаловать своих клиентов новыми европейскими напитками, которые гарантированно станут любимым.

Для приготовления граниты обычно используются смеси-концентраты кофейного и фруктового ароматов. Одними из самых популярных вкусов банановый, апельсиновый и вишневый. Для приготовления такого десерта работа гранитора заключается в непрерывном смешивании своими лопастями ледяной фруктовой или кофейной смеси.

Гранитор - это устройство, которое может охлаждать напитки до температуры 0 градусов и стабильно поддерживать его, тем самым предоставляя напитку состояния мягкого рыхлого льда. Заказывают гранитор чаще всего заведения быстрого питания, кафе, бары и рестораны.

Некоторые типы граниторов позволяют работать с алкоголем и могут приготовить мороженое или десерт. Состоит гранитор из прозрачных съемных емкостей, которые расположены в крепком корпусе. Там же установлены охлаждающий элемент и смесительные лопаты, расположенные вокруг него.

Производители предоставляют большой выбор моделей. Можно купить гранитор с разным количеством резервуаров для разного сырья. Прозрачный резервуар позволяет показывать клиенту процесс приготовления и привлечь его интерес. Наиболее популярны граниторы, имеющие объем от 1 до 3 емкостей и объемах до 10 литров. Самое главное, что в каждую из емкостей можно заливать разное сырье.

Компания «КОДАКИ» предлагает купить гранитор лучшего качества от мировых производителей. Наши менеджеры помогут подобрать вам нужное оборудование и его комплектацию.

Фризер для мягкого мороженого – неотъемлемое оборудование для летних кафе.

Летом люди любят наслаждаться мороженым. А сейчас очень популярен стал такой вид, как мягкое мороженое. Именно поэтому фризер для мягкого мороженого становится необходимостью для общепита. Этот аппарат предназначен для изготовления замороженных десертов. Такой аппарат для мороженого может производить от одного до нескольких вкусов замороженных десертов одновременно. Все зависит от модели и предназначения самого аппарата.

Функция ночного хранения у фризера необходима для охлаждения загрузочной емкости, куда заливается готовая смесь. Ночное хранение позволяет хранить смесь в свежем виде до следующего рабочего дня. При этом рекомендуется наличие дополнительного компрессора меньшей производительности, охлаждающего ваши емкости. Его наличие позволит экономить электроэнергию в период хранения смеси и снизить затраты на амортизацию оборудования, так как основные узлы не будут задействованы в режиме ночного хранения.

Компания «КОДАКИ» поставляет профессиональные фризеры для мороженого. Поставка фризеров производится от известных брендов прямо от производителя. У нас Вы можете приобрести фризер для мороженого разных размеров с разным функционалом, чтобы он идеально дополнял ваш интерьер ресторана или кафе и предоставил 100% прибыли.

Мы предлагаем широкий выбор фризеров для мороженого на нашем сайте (даже фризер для жареного мороженого). Осуществляем доставку по всей Украине – в любой ее регион.