Приветствуем Вас на новом сайте КОДАКИ! Старый сайт находится по адресу https://old.kodaki.ua/
× Закрыть
Заказать звонок
49051, УКРАИНА, г. Днипро, ул. Каштановая, 15А

Пн-Пт: 8:30-17:30 | Сб, Вс: выходной

Аппараты варочные Sous Vide

Sous Vide технология («су-вид» или «сувид») – представляет собой совершенно новый способ готовки, который полностью п..

Sous Vide технология («су-вид» или «сувид») – представляет собой совершенно новый способ готовки, который полностью переворачивает все устоявшиеся представления о полезной и (главное) вкусной еде. Ее вполне заслуженно называют новым взглядом на кулинарию, который позволяет приготовить ваше любимое блюдо, максимально при этом сохраняя в нем содержание витаминов и полезных для здоровья микроэлементов. Суть этой технологии – использование вакуумной упаковки и низкотемпературных режимов для приготовления необходимого вам блюда. Если вы являетесь убежденным приверженцем ЗОЖ, то эта технология приготовления идеально для вас подходит.

Хотя в нашей стране Sous Vide желаемой популярности еще не имеет, но число своих поклонников, желающих купить аппарат су вид, она увеличивает ежегодно. Это обусловлено тем, что такая профессиональная технология стала доступна не только крупным ресторанам и предприятиям пищевой промышленности, но и рядовой домохозяйке.

Готовка по технологии Sous Vide достаточно простая: запечатанные в специальном вакуумном пластиковом пакете продукты помещают в воду и готовят при постоянной 70-градусной температуре, которую обеспечивает специальное сувид оборудование.

Результат при таком приготовлении впечатляет любого:

  • запеченное (или жареное) мясо готовится очень деликатно, не высыхая и не подгорая, а температура при этом сохраняется одинаковой как в середине продуктов, так и на их поверхности;
  • обработка продуктов при низких температурах сохраняет целостность клеточных мембран и обеспечивает высокую сочность готового блюда;
  • благодаря вакуумной специальной упаковке продукты сохраняют внутри все свои ароматы и первоначальный вкус, а специи и маринады проникают в них на максимальную глубину;
  • овощи, которые готовит sous vide оборудование, сохраняют свою хрустящую и свежую текстуру;
  • любое, даже самое дешевое мясо, отличается насыщенным вкусом и прекрасной текстурой.

В этом разделе компания «КОДАКИ» представляет вам действительно инновационное оборудование, которое стало новым словом в кулинарии. Такие машины способны приготовить очень вкусные и питательные блюда при низких температурах. Они обеспечивают максимальное сохранение полезных свойств каждого продукта, а вкус превзойдет все ваши ожидания. Кроме того, sous vide оборудование множество различных рецептов в памяти. Все модели очень просты в управлении, поэтому вы сможете выбирать нужный рецепт, добавлять новый или сохранять последний приготовленный с помощью пары кликов.

Мы представляем широкий выбор аппаратов «су-вид» от проверенных мировых брендов. У нас вы сможете приобрести качественные, надежные и практичные в использовании термопроцесоры и вакуум-варочные машины, которые прослужат вам долгие годы. Ели вы собираетесь Sous Vide купить, то они прекрасно впишутся в кухню вашего ресторана, поскольку могут выдерживать значительные нагрузки и работать интенсивно. Прочный корпус и большой сенсорный экран значительно упростят использования этого оборудования. С такой техникой вы сможете сочетать различные подходы к приготовлению пищи, а ваши блюда удивят всех посетителей оригинальным вкусом.

Почему еще стоит сувидница купить Украина. Благодаря этим  машинам повар может готовить в режиме «без воздуха», при этом используя низкие температуры и возможность дальнейшего быстрого охлаждения и регенерации. Аппараты Sous Vide обеспечивают высококачественное приготовление удивительных блюд, а также помогают сократить потери при тепловой обработке и увеличить срок хранения продукции.

Развернуть...Свернуть...



225 264 Апарат Sous Vide 2/3

SOUS VIDE 2/3 Для приготовления при низкой темпера. Объем 13 литров Температура от 45 ° до 95 ° шаг 0,1 ° С Корпус - белый Мощность: 0,40 кВт / 220В Разм. 363x335x290..

(0)
Нашли дешевле?

12 529.00 ₴

225 448 Аппарат Sous Vide

SOUS VIDE Для приготовления при низкой темпера. Сбьем 20 литров Температура от 45 ° до 95 ° шаг 0,1 ° С Корпус - белый..

(0)
Нашли дешевле?

19 597.50 ₴

Оборудование SOUS VIDE PRO CHEF PFE-0065

SOUS VIDE COOKER для приготовления при низкой температуре цифровой дисплей, 5 программ настройка времени 0-99 часов t°=+5°/+99°C (допуск +-0,1°) рекомендуемый объем <50 литров защита от сухого хода материал - пластик + нержавеющна..

(0)
Нашли дешевле?

24 187.00 ₴

Оборудование SOUS VIDE SV 94

SOUS VIDE COOKER для приготовления при низкой температуре цифровой дисплей настройка времени 0-99 часов t°=+5°/+99°C (допуск +-0,1°) рекомендуемый объем <30 литров защита от сухого хода материал: пластик, нержавеющая сталь..

(0)
Нашли дешевле?

6 164.00 ₴

Оборудование SOUS VIDE SV120

SOUS VIDE COOKER для приготовления при низкой температуре цифровой дисплей настройка времени 0-99 часов t°=+5°/+99°C (допуск +-0,1°) рекомендуемый объем <30 литров защита от сухого хода материал - пластик + нержавеющая сталь..

(0)
Нашли дешевле?

8 509.00 ₴

Оборудование SOUS VIDE SV250

SOUS VIDE COOKER для приготовления при низкой температуре цифровой дисплей настройка времени 0-99 часов t°=+5°/+99°C (допуск +-0,1°) рекомендуемый объем <28 литров защита от сухого хода материал - пластик + нержавеющая сталь..

(0)
Нашли дешевле?

18 592.50 ₴

Щуп PT1000 (02627)

Модель PT1000 ЩУП (02627) опция для аппарат SOUS VIDE модели PRO CHEF..

(0)
Нашли дешевле?

1 976.50 ₴

Показано с 1 по 7 из 7 (всего 1 страниц)
Подпишитесь и получайте новости, акции и специальные предложения  

Мы работаем для Вас
пн-пт: 8:30 - 17:30
сб, вс: выходной
+38 050 88 757 33

+38 068 348 87 97

© ООО "КОДАКИ ТРЕЙД", 1992–2020.
Все права защищены.
Обращаем ваше внимание, что указанная на сайте стоимость товаров формируется в момент поступления их на склад и может в дальнейшем изменяться в зависимости от текущего курса валют и конъюктуры рынка. 
Администрация сайта в одностороннем порядке может вносить необходимые изменения в описаниях товаров, их технических характеристиках и стоимости, не уведомляя об этом посетителей. При этом цена каждой отдельной единицы товара, стоимость которой была оплачена покупателем в полном объеме, не может изменяться продавцом в одностороннем порядке.
Проходя регистрацию на сайте kodaki.ua вы обязуетесь предоставить только точную и достоверную информацию о себе, а также свои реальные контактные данные. При успешной регистрации вам будет предоставлен персональный логин и пароль, за который вы несете персональную ответственность и не должны передавать эти данные третьим лицам. 
Обработка, хранение и обеспечение конфиденциальности и безопасности персональных данных осуществляется в соответствии с действующим украинским законодательством в сфере защиты персональных данных.