Тестомес спиральный EVO 10

Мы рады представить тестомесы серии EVO от итальянской фабрики SUNMIX. Молодая, динамичная, быстроразвивающаяся и успешная фабрика на рынке, предлагает оборудование для производства хлебобулочных изделий.

Профессиональные спиральные тестомесы серии Evo Line являются идеальным решением для домашнего и профессионального использования, они отлично подходят для небольших пекарень и домашних пекарей. Доступны в разных емкостях от 6 до 20 кг теста, идеально подходят для теста, начиная с 60% увлажнения и позволяют вымешивать даже небольшие количества теста (от 0,5 до 0,8 кг).

Оборудование оснащено сенсорной панелью управления, которое:

• Интуитивно понятное и простое в использовании

• Позволяет запомнить до 20 различных рецептур по 6 шагов каждая

• Гарантирует изготовление качественного теста всегда с постоянными показателями качества

• Позволяет контролировать температуру теста благодаря датчику температуры

Особенности и преимущества тестомесов EVO

• Сенсорная панель управления

• Вариатор скорости от 50 до 300 об/мин

• Несъемная стационарная дежа

• Реверс дежи

• Соотношение оборотов дежа/спираль 1:9

• Светодиодная лампа для подсветки теста. Она освещает внутреннюю часть дежи, для наблюдения за тестом на всех этапах работы, с возможностью включения и выключения.

• Инфракрасный датчик температуры определяет температуру теста, позволяющую всегда держать ее под контролем. Можно установить показатель максимальной температуры теста, в случае достижения которой тестомес останавливается.

• 1 двигатель, напряжение 220В/50Гц/1фаза

• Предварительно смазанная шариковая передача гарантирует надежность работы при длительных нагрузках.

• Дежа, предохранительная решетка дежи, месильный орган, в виде спирали и центральный отсекатель теста выполнены из высокопрочной нержавеющей стали. Прочная конструкция тестомеса обеспечивают надежность и длительный срок эксплуатации.

Тестомесы EVO поставляются в следующих цветах:

• Белый

• Рубиново-красный

• Глубокий черный