Заказать звонок
49051, УКРАИНА, г. Днипро, ул. Каштановая, 15А

Пн-Пт: 9:00-17:00 | Сб, Вс: выходной

Пресс формирования краста PF45L

  Артикул:   



  • Производитель: FROSTY
  • Код товара: 000007056
  • Доступность: Немає в наявності
  • 263 681.25 грн

Нашли дешевле?
Пресс для формирования краста - Используется для формирования краста: Ø45 см без кромки и весом от 250гр до 500гр - Запатентованные алюминиевые диски с антипригарным покрытием - Толщина краста регулируется Материал: - корпус: нержавеющая сталь

Тех. данные: 6,10 кВт/ 380В

Размеры (Д*Ш*В): 630мм x 670мм x 890мм

Вес: 127.00

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Данные машины применяются для «горячего» прессования тестовой заготовки для пиццы, что позволяет не только придать красту необходимую форму, но и одновременно подпечь его. Время формирования одной заготовки составляет не более девяти секунд. Подпекание исключает рефлекторное стягивание лепешки после выхода из-под пресса, но еще важнее то, что образовавшаяся легкая корочка воспрепятствует проникновению в тесто влаги из начинки. Все заготовки получаются одной формы и необходимой толщины и, благодаря специальной форме пластин, с бортиком.

Эти аппараты просты в эксплуатации, даже если используются специализированными операторами, имеют стальную структуру и оснащены всеми предохранительными приспособлениями, предусмотренными стандартами ЕС и директивой RoHS. Все эти машины имеют мотор-редуктор, кулачок, таймер остановки и диски.

Диски: 

- поскольку они сделаны из алюминия, быстро нагреваются, что, одновременно со снижением заданной температуры с 150°С-170°C до +130°C благодаря специальной обработке их поверхности, позволяют добиться значительного энергосбережения;

- благодаря этой же обработке позволяют заготовкам пиццы легко скользить;

- благодаря сниженной температуре сохраняют высокое качество теста;

- благодаря своему особому строению позволяют получить заготовки с традиционным бортиком.

Расстояние между дисками находится в диапазоне от 105 мм для маленьких (PF33) до 115 мм для больших (PF45) моделей.

Продолжительность прессования (от 0,1 до 1,5 с) и температура (+130°C) варьируют в зависимости от температуры закладываемого теста (рекомендованная температура закладываемого теста в диапазоне от +6°C до +20°C).

Толщина теста легко регулируется, благодаря повороту ручки, расположенной под нижним диском. Если защитная решетка была снята - то необходимо будет поставить ее на место правильным образом для того, чтобы машина работала исправно, в противном случае она может не запуститься.

Подпишитесь и получайте новости, акции и специальные предложения  

Мы работаем для Васпн-пт: 9:00-17:00
сб, вс: выходной
+38 050 88 757 33

+38 068 348 87 97

© "КОДАКИ", 1992–2024.
Все права защищены.
Обратите внимание, что комплектация и внешний вид товара могут отличаться от изображенных на фото. Производитель может изменять вид и комплектацию разных партий товара.
Администрация сайта в одностороннем порядке может вносить необходимые изменения в описаниях товаров, их технических характеристиках и стоимости, не сообщая об этом посетителям. При этом стоимость каждой отдельной единицы продукта, цена которой была оплачена покупателем в полном объеме, не может изменяться торговцем в одностороннем порядке.
Проходя регистрацию на сайте kodaki.ua, вы обязаны предоставить только точную и достоверную информацию о себе, а также свои реальные контактные данные. При пройденной регистрации вам будет предоставлен персональный логин и пароль, за который вы несете персональную ответственность и не должны передавать эти данные третьим лицам.
Обработка, хранение и обеспечение конфиденциальности и безопасности персональных данных осуществляется в соответствии с действующим украинским законодательством в сфере защиты персональных данных.
Мы готовы ответить на все интересующие вас вопросы и предоставить полную и точную информацию о нашей продукции.
Мы хотим обеспечить вас максимально достоверной и актуальной информацией.