Машина комбинированная RHB 15/100W
Артикул:
- Производитель: STAFF
- Код товара: 000009718
- Доступность: Нет в наличии
-
1 812 467.93 грн
Машина комбинированная
- Производительность:
- джелато (мороженое): 100 л/ч
- пастеризация: 15 л за цикл
- заварной крем: 15 л за цикл
- Загрузка в цилиндр: от 3 л до 14 л
- Инверторная технология совместно с TOSHIBA
- 2 цилиндра:
- верхний: термообработка (пастеризация)
- нижний: батч-фризер
- Цилиндры могут работать одновременно, возможно перемещение продукта из верхнего в нижний цилиндр.
- 2 электронные панели управления: 64 (32+32) программы
- Два 2,5-дюймовых дисплея с графической индикацией и отображением текстовой информации фаз производственного цикла
- Регулировка скорости замешивания, контроль консистенции готового продукта
- Водяное охлаждение
- Опционально: воздушное (A) или смешанное (AW) охлаждение
Используется для приготовления:
- джелато (мороженое)
- замороженных десертов
- йогуртов
- заварных кремов
- желе
- джемов
- муссов
- панакоты
- зефиров
- соусов и других кондитерских десертов
Материал:
- корпус и цилиндр: нержавеющая сталь AISI 304
Тех. данные: 9,90 + 3,30 кВт/ 380В + 220В
Размеры (Д*Ш*В): 600мм x 830мм x 1651мм
Вес: 440.00