+38 068 348 87 97
+38 050 05 715 05
+38 063 05 715 05
Що таке сучасний харчоварильний котел
Харчоварильний котел — це професійне обладнання для приготування та розігрівання великої кількості їжі.
Його використовують у дитячи х садках, школах, лікарнях, їдальнях та на підприємствах громадського харчування. Котел складається з циліндричної ємності на опорах і підходить для варіння супів, бульйонів, каш, макаронів, овочевих страв, соусів, узварів тощо. Завдяки рівномірному нагріванню він зберігає корисні властивості продуктів і значно полегшує процес приготування
Який котел обрати: основні типи
За типом нагріву:
Електричний — більш популянрий завдяки простому підключенню, безпечності та універсальності у використанні.
Газовий — економічно вигідний, але потребує підключення до газопостачання та дотримання підвищених вимог безпеки.
Електричний — більш популянрий завдяки простому підключенню, безпечності та універсальності у використанні.
Газовий — економічно вигідний, але потребує підключення до газопостачання та дотримання підвищених вимог безпеки.
За способом нагрівання:
Прямий нагрів — тепло передається безпосередньо до стінок ємності. Це простіша конструкція, однак через нерівномірний розподіл температури є ризик пригорання страв, особливо під час тривалого варіння.
Непрямий нагрів (паровий) — між нагрівальним елементом і ємністю є прошарок води або пари. Такий тип нагріву дозволяє уникнути пригорання та забезпечує стабільно якісний результат. Саме тому ці моделі користуються більшою популярністю.
Прямий нагрів — тепло передається безпосередньо до стінок ємності. Це простіша конструкція, однак через нерівномірний розподіл температури є ризик пригорання страв, особливо під час тривалого варіння.
Непрямий нагрів (паровий) — між нагрівальним елементом і ємністю є прошарок води або пари. Такий тип нагріву дозволяє уникнути пригорання та забезпечує стабільно якісний результат. Саме тому ці моделі користуються більшою популярністю.
Конструкція ємності
Стаціонарна ємність — жорстко закріплена. Завантаження інгредієнтів і вивантаження готових страв здійснюється вручну. Такий варіант підходить для роботи з помірними обсягами
Перекидна ємність — оснащена механізмом нахилу, що дозволяє зручно зливати або викладати приготовану їжу. Це значно полегшує роботу з великим обсягом продуктів і заощаджує час персоналу.
Переваги сучасного електричного харчоварильного котла
Швидке приготування завдяки потужним ТЕНам. Страви готуються швидше, ніж у звичайних каструлях.
Вбудований парогенератор рівномірно розподіляє тепло по всій ємності.
Непрямий обігрів знижує ймовірність пригоряння навіть під час тривалого варіння.
Система контролю рівня води не дозволяє ТЕНам перегоріти — при недостатній кількості води в паровому контурі нагрів автоматично зупиняється.
Дренажна сітка захищає нагрівальні елементи від засмічення, а спеціальний кран полегшує злив та промивання системи.
Швидке приготування завдяки потужним ТЕНам. Страви готуються швидше, ніж у звичайних каструлях.
Вбудований парогенератор рівномірно розподіляє тепло по всій ємності.
Непрямий обігрів знижує ймовірність пригоряння навіть під час тривалого варіння.
Система контролю рівня води не дозволяє ТЕНам перегоріти — при недостатній кількості води в паровому контурі нагрів автоматично зупиняється.
Дренажна сітка захищає нагрівальні елементи від засмічення, а спеціальний кран полегшує злив та промивання системи.
Харчоварильні котли постачаються під замовлення. Щоб дізнатися про доступні моделі, комплектацію та терміни — зверніться до нас за консультацією.
Як замовити?
Для замовлення та консультації звертайтеся до нашого менеджера:
Телефон: +38 (068) 348 87 97; +38 (050) 88 757 33
Електронна пошта: tehno@kodaki.ua
Виставкова зала: м. Дніпро, вул. Каштанова 15а.
Забезпечимо ваш бізнес всім необхідним для успішної роботи!
Купити харчоварильний котел можна на сайті «КОДАКИ», оформивши замовлення. Доставляємо по всій Україні. Для консультації, телефонуйте за вказаним номером на сайті.
Tags харчоварильний котел, котел харчоварильний електричний, варочні котли купити
