Печі подові

Подова піч – професійне обладнання, призначене для рівномірного, якісного випікання хлібобулочних та кондитерських виробів у супермаркетах, ресторанах, пекарнях, закладах громадського харчування.

Конструкція подової печі

Перед тим, як купити піч подову, варто дізнатися більше про її конструктивні особливості. Обладнання складається з:

• металевого корпусу цільнозварної конструкції;

• робочої камери (їх може бути декілька);

• ТЕНів (трубчасті електронагрівачі розташовуються під днищем і склепінням кожної з камер);

• терморегуляторів (пристроїв, за допомогою яких пекар може встановлювати потрібну температуру випікання у кожній камері окремо);

• дека (знімна плоска частина, на якій готується їжа);

• електронний пульт управління (важлива конструкційна частина подової печі, за допомогою якої можна контролювати та регулювати температурні параметри, час приготування. За допомогою пульта подається звуковий сигнал, що свідчить про закінчення приготування);

• пода (на металевий або керамічний під встановлюються листи для випікання).

Особливості подової печі

Купити піч подову - значить, забути про проблеми, які можуть виникнути з звичайною пічю. Завдяки особливій конструкції тепло в робочих камерах цього професійного обладнання акумулюється краще ніж у будь-якому іншому аналогічному пристрої.

При випіканні хліба, здоби та приготуванні інших страв, пекти залишаються абсолютно безпечними, адже робочі камери виготовлені з високолегованої жароміцної сталі. Завдяки цьому матеріал має високу стійкість і не руйнується від дії навіть найбільших температур.

Здійснити огляд печі або виконати заплановане технічне обслуговування не складе проблеми, адже конструкція печі передбачає простий та швидкий доступ до будь-яких вузлів пристрою. При виробництві сучасних печей використовуються якісні теплоізоляційні матеріали, тому тепловтрати при функціонуванні цього обладнання залишаються мінімальними.

Замовлення подової печі

Обладнання для приготування їжі в організаціях громадського харчування, інших закладах має бути надійним, якісним, багатофункціональним. Це дозволяє розширити меню або асортимент продукції, що реалізується, експериментувати з новими стравами. Кожен керівник такої організації зможе підібрати для свого бізнесу відповідну модель подової печі – достатньо розглянути характеристики товарів з нашого каталогу.

Купити піч подову просто - потрібно лише вибрати відповідну за конструкцією, розміром і зробити замовлення!