Вітрини теплові

Розгорнути...Згорнути...

Хіт

Вітрина теплова BV-808

Вітрина теплова - Переднє гнуте скло - Температурний режим: від +30°С до +85°C - Підсвітка - 2 хромовані полиці з бортиками - Розміри полиць: 600х265х35h мм та 600х310x35h мм - Тени з термостатом - Наливне зволоження Матеріал: - каркас: ..

(0)

6 012.90 грн

Хіт

Купити в 1 клік

Вітрина теплова RTR-120L

Вітрина теплова настільна - Обсяг: 120 л - Температурний режим: від +30°С до +90°C - Три полиці - Світлодіодне підсвічування - Наливне зволоження Матеріал: - корпус: нержавіюча сталь - полиці: хромована сталь Розмір з упаковк..

(0)

21 068.10 грн

Хіт

Купити в 1 клік

Вітрина теплова RTR-160L

Вітрина теплова настільна - Обсяг: 160 л, - Температурний режим: від +30°С до +90°C - Три полиці - Світлодіодне підсвічування - Наливне зволоження Матеріал: - корпус: нержавіюча сталь - полиці: хромована сталь Розмір з упаков..

(0)

23 822.10 грн

Хіт

Купити в 1 клік

Вітрина теплова SWS-2P

Вітрина теплова - Переднє гнуте скло - LED підсвітка - Температурний режим: від +30°С до +85°C - 2 хромовані полиці - Розмір полиці: 600х280 мм - Тени з термостатом - Наливне зволоження Матеріал: - каркас: пофарбована сталь, ..

(1)

6 012.90 грн

Хіт

Купити в 1 клік

Вітрина теплова SWS-3P

Вітрина теплова - Переднє гнуте скло - Температурний режим: від +30°С до +85°C - LED підсвітка - 2 хромовані полиці - Розмір полиці: 880х280 мм - Тени з термостатом - Наливне зволоження Матеріал: - каркас: пофарбована сталь, ..

(1)

8 491.50 грн

Хіт

Купити в 1 клік

Вітрина теплова SWS-3S

Вітрина теплова настільна - Переднє гнуте скло, зверху лайтбокс - Температурний режим: від +30°С до +85°C - 3 хромовані полиці з бортами - Розміри полиць: 280х370х25 мм - Підсвітка зсередини вітрини - Наливне зволоження Матеріал: ..

(1)

7 252.20 грн

Хіт

Купити в 1 клік

Вітрина теплова SWS-580

Вітрина теплова - Пряме скло з передньої сторони - Температурний режим: від +30°С до +85°C - Розсувні склянні двері з задньої сторони - 4 хромовані полиці - Розмір полиці: 560х285 мм - Тени з термостатом - Наливне зволоження Ма..

(0)

9 225.90 грн

Показано з 1 по 7 із 7 (всього 1 сторінок)

Теплові вітрини необхідні для зберігання будь-якої готової продукції вашого закладу в гарячому вигляді. Вміщені в спеціальне обладнання страви або випічка обов’язково залишаться теплими тривалий час і будуть готові до вживання без розігріву. Також затребуваними є вітрини теплові й для обсмажених курей, бо їх використання дозволяє звільнити гриль для завантаження наступної порції, а зберігання готових курей в тепловій вітрині дозволяє зберегти соковитість і привабливий зовнішній вигляд. Без теплових вітрин не може обійтися і піцерія, де теплова вітрина для піци позбавляє вас від необхідності повторного нагріву.

Вітрини теплові незамінні в ресторанах та їдальнях. Крім того, вони завжди підійдуть для супермаркетів і кондитерських.

Види теплових вітрин

По конструкції розрізняють вітрини теплові підлогові та вітрини теплові настільні.

1. Підлогова теплова вітрина має великий обсяг, призначена для великого товарообігу, а тому найчастіше використовується в кулінаріях та магазинах.

2. Настільна теплова вітрина має компактний розмір, призначена для невеликих приміщень і використовуються в барах, кафе, піцеріях, а також невеликих торгових павільйонах.

Характеристика теплових вітрин

Деякі моделі вітрин додатково оснащуються підсвічуванням, елементами обертання, чи гастроємностями. У теплове обладнання для хлібобулочних виробів вбудовано пароувлажнювач, який зберігає випічку м'якою й апетитною. Ще одним різновидом теплових вітрин є спеціальні шафи для курок-гриль.

Для виготовлення теплових вітрин використовуються нержавіюча сталь, пластик і термостійкий посуд. Ці матеріали поєднують в собі практичність і мають найбільш привабливий зовнішній вигляд.

Поради що до зберігання хлібобулочних виробів

Якщо випічка в тепловій вітрині зберігається протягом тривалого часу, то запобігти її підсихання можна завдяки невеликій ємності з водою. Якщо блюдо або виріб в процесі зберігання виділяє сік, в цьому випадку необхідно використовувати гастроємності.

Всі страви і вироби при тривалому зберіганні втрачають свої смакові якості, тому розмір вітрини повинен співвідноситься з часом реалізації продукції. Для збереження привабливого вигляду реалізованих виробів вітрина повинна регулярно очищатися.