Рисоварки

Приготування смачної та розсипчастої рисової крупи - справа непроста: то вона пригорає на дні каструлі, а то й зовсім може бути недовареною. Якщо на вашій кухні планується виробництво великих обсягів рису, то вам в обов'язковому порядку потрібна рисоварка професійна. Саме вона в змозі забезпечити ідеальне приготування рису для суші, ролів унаги, нігірі та багатьох інших страв у вашому меню.

Крім рисоварки, якісно відварити рис не зможе жоден кухонний прилад. Отже це просте, зручне, а головне, економічне в усіх відношеннях обладнання обов'язково підніме страви з меню вашого ресторану на неабиякий висококонкурентний рівень, а ви почнете отримувати найбільшу вигоду з бізнесу.

Рисоварка промислова: вигоди використання

У порівнянні з стравами автентичних ресторанів японської кухні, українські суші-бари найчастіше не витримують ніякої критики і заковика тут не тільки в майстерності кухаря-сушиста. Професійна рисоварка має високий рівень чутливості саме до рисових злаків. Японці високі естети тонких і делікатних смаків. Приготування ролів, суші для них не стільки кулінарний процес, скільки цілий ритуал та філософія.

Професійні рисоварки для суші-барів проектуються при тісній співпраці інженерів, технологів та найвідоміших шеф-кухарів. Це спеціалізоване теплове обладнання ідеально приготує вихідну сировину для ролів та інших страв, збереже структуру зерняток та не перетворить ваш рис у кашу. Тому рис і виходить таким смачним.

Використання рисоварок актуально для будь-якого підприємства, де подаються страви на основі рису. Завдяки тому, що сучасні професійні рисоварки оснащені функцією підігріву готового рису, це блюдо можна приготувати заздалегідь і оперативно подавати клієнтам в період найбільшого напливу відвідувачів. Тому рисоварку можна використовувати як в звичайних кафе, ресторанах, так і на кухнях підприємств швидкого харчування.

Особливості обладнання

Рисоварка гарантовано забезпечить чудовий результат. Відвідувачі негайно відзначать чудовий смак і апетитний вигляд ролів, суші, унаги, нігірі та стануть постійними клієнтами вашого бару.

Рисоварка складається з корпусу та чаші, в яку засипається крупа. Зазвичай корпус виконаний з нержавіючої сталі, а чаша - з алюмінію з антипригарним покриттям. Додаткові деталі в різних моделях можуть відрізнятися, однак більшість варіантів комплектується мірним стаканом і ложкою. Електронна панель управління розташовується на корпусі. Рисоварка промислова має допоміжні функції автоматичного відключення, підтримки тепла та захисту від перегріву.

Як користуватися технікою

Рисоварка проста у використанні: потрібно лише налити воду, засипати рис в чашу та натиснути кнопку. На чаші є позначки, що нагадують про необхідний рівень води та обсяг крупи. Коли рис буде готовий, обладнання саме відключиться і сповістить про це звуковим сигналом.

Де знадобиться рисоварка

Це незамінна річ для суші-барів, де рис постійно потрібно у великих обсягах. За допомогою рисоварки скорочується кількість циклів приготування рису, а готова крупа підтримується в теплому стані протягом тривалого часу. Це обладнання здатне виправдати себе не тільки в ресторані паназиатской кухні. Розширені можливості швидкого приготування круп і злаків: перловки, гречки, вівсянки різної консистенції (від каші до супу) будуть високо оцінені в шкільних і дитсадівських їдальнях.

В інтернет-магазині «КОДАКИ» ви можете купити бездоганні рисоварки для будь-яких потреб громадського харчування. Тут продається перевірене часом, практичне та надійне обладнання для ресторанів і суші-барів за досить прийнятною ціною. Лише оформіть замовлення - всі ваші очікування будуть виправдані!