Машини посудомийні фронтальні

Сучасна професійна посудомийна машина - це порівняно невеликий апарат. Він може займати не більше 1 м² площі та при цьому здатний помити від 1000 до 2000 тарілок за годину (в залежності від моделі).

Перевага професійної посудомийної машини

Ефективність використання професійної посудомийної машини в ресторанах (їдальнях та кафе) не вимагає доказів - це аксіома. Ніяка ручна мийка не зрівняється з машинною. Якість мийки, швидкість процесу та людський ресурс – це основні чинники ефективності, які дає посудомийна машина.

Жодна побутова машина не має програмного циклу мийки в 1-2 хвилини, а також не розрахована на безперервну експлуатацію. А ось промислова (завдяки своїй конструкції) може використовуватися на підприємстві безперервно протягом усього робочого дня. Цикли мийки складають від 45 секунд до 4 хвилин. Одні посудомийні машини мають фіксований цикл мийки (одну програму), а інші можуть мати 2, 3 або навіть 4 програми мийки.

Пристрій промислової посудомийної машини дозволяє не тільки швидко та ефективно мити посуд, але при цьому ще значно економити воду в порівнянні з ручною мийкою.

Машини фронтального типу

Посудомийні машини фронтального типу мають більш компактні розміри в порівнянні з іншими типами машин. Їх основна відмінність полягає в тому, що завантаження посуду здійснюється через передні (фронтальні) дверцята.

Такі посудомийні машини (як правило) мають продуктивність від 200 до 800 тарілок на годину. Тому їх застосування буде обґрунтованим в закладах з невеликою кількістю посадочних місць (50 - 100).

Машини фронтального типу можуть бути зовсім невеликих розмірів і призначені вони для використання у барах для миття келихів.

Основний недолік посудомийних машин фронтального типу полягає саме в способі установки кошика всередину машини. Оскільки заповнений посудом кошик є досить важким, а оператору доводиться вручну встановлювати кошик, то така робота вимагає певних фізичних зусиль.

З іншого боку, компактні розміри машини фронтального типу та відносно невисока вартість робить її лідером продажів на ринку посудомийного обладнання.