Посудомийне обладнання

Репутація закладу громадського харчування залежить від безлічі дрібних факторів. Кухарі вашого кафе можуть на відмінно справлятися безпосередньо з кулінарними обов`язками, а ось сервіровка або подача страв часом викликає обурення у клієнтів. Люди нерідко нехтують їсти з тарілок з нальотом «часу», або користуватися приладами з плямами. Професійне посудомийне обладнання позбавить вас від таких проблем.

Забудьте про кропітке натирання тарілок і столових приборів після миття. Продуктивні професійні посудомийні машини для кафе, ресторану чи  їдальні забезпечать гігієнічну чистоту посуду та його виключний блиск. Система фільтрації запобіжить утворенню накипу та вапняних відкладень. Залежно від типу, повний цикл очищення заповненої касети буде проведено всього за декілька минут. Подібна продуктивність  є недосяжною при використанні ручної людської праці.

Промислові посудомийні машини: де купити і як вибрати?

Мити посуд по-старому з урахуванням зростання комунальних тарифів вже не є доцільним. Установка посудомийної професійної машини скорочує ваші накладні витрати та час. Тому питання по її придбанню з часом постає на будь-якому підприємстві громадського харчування. Виходячи з обраної моделі, ви зробите процес миття посуду динамічним, а то і повністю автоматичним. На ринку є безліч різних пропозицій профобладнання такого класу. Умовно всі посудомийні машини промислового типу можна розділити на:

• фронтальні;

• купольні;

• тунельні;

• котломиєчні.

Як визначитися у виборі посудомийної машини професійної і купити оптимальну для свого бізнесу?

Треба виходити з кількості посадочних місць в ресторані: до 50, до 100 або ж від 100. Також потрібно враховувати прохідність. Пропускна здатність апаратів коливається (в середньому) від 200 до 3600 тарілок на годину. Граничну продуктивність слід обирати з розрахунку загального обсягу посуду, що задіяно при обслуговуванні кожного клієнта.

На яку експлуатацію ви розраховуєте? Недорога посудомийна машина для кафе передбачає періодичний режим роботи. Також треба звернути увагу на число добових циклів. Тунельна (вона ж конвеєрна) машина орієнтована (як правило) на безперервне використання. Моделі фронтального типу добре впораються з таким завданням в невеликих кафе, ресторанах готелів і барах.

Збільшене вироблення - сильна сторона купольних посудомийних машин для ресторану. Вони підходять для підприємств середніх і великих масштабів. Таке устаткування зручно встановлювати в лінію з додатковими робочими столами для накопичення брудного та сушки чистого посуду. Варіанти з кутовою установкою оптимізують використання простору. При покупці особливо відзначте порядок підключення до холодного та гарячого, або ж тільки до холодного водопостачання.

Професійна тунельна посудомийна машина вигідно відрізняється від інших завдяки миттю негабаритних ємностей. Вона найпродуктивніша з усієї лінійки. Такий прилад особливо цінується за свій конвеєрний принцип роботи та повністю автоматизований процес.

Комерційні посудомийки гарантують бездоганну чистоту та високі стандарти обслуговування відвідувачів. Купівля посудомийки на сайті «КОДАКИ» забезпечить якість та надійність цього обладнання. Вибирайте модель та уточнюйте деталі у консультанта. Ми доставляємо замовлення по всій Україні.