Любой современный бар или кафе для украинцев уже давно стали местами регулярных посещений. В них можно приятно отдохнуть с друзьями, провести незабываемое свидание или же сугубо деловую встречу в самой непринужденной и приятной обстановке. И самую крупную сеть кофеен, и любой мини-бар (кроме их основного предназначения) роднит еще одна общая черта – им всем необходимо хорошее оборудование для баров и кафе. Причем такое оборудование обязательно должно иметь самый разнообразнейший на

В этом разделе вы найдете все необходимое для максимального удобства и эффективной работы на кухне вашего предприятия общественного питания. Работники кухни вашего кафе, ресторана, фаст-фуда, пиццерии или столовой будут благодарны вам за то, что вы позаботились об условиях их труда. Обратившись к нашим менеджерам, вы получите максимум информации обо всем, что вас интересует! Команда компании «КОДАКИ» - это люди, которые хорошо разбираются в тонкостях ресторанного бизнеса. Интернет-м

В ресторанном бизнесе идет жестокая борьба за потребителя. Конкурентоспособному предприятию следует постоянно внедрять новейшие прогрессивные технологии, повышать уровень обслуживания и предоставлять новые эксклюзивные услуги. Весьма актуальным в последнее время стало использование западных технологий, чтобы заинтересовать потребителя и получить хороший экономический результат. Поэтому в наше общество вошло понятие «кейтеринг», которое закрепилось и стремительно набирает обороты и перспект

Хороший бизнес включает в себя различные составляющие, каждая из которых организована наилучшим образом до мельчайших деталей. Даже то, что может показаться вам незначительным, играет большую роль в предоставлении лучших услуг для ваших гостей.Например, вы предлагаете отличные блюда в вашем заведении или товары в вашем магазине. В конце концов, то же самое делают и ваши конкуренты, в результате чего предложение достаточно часто превышает спрос мешает получать желаемую прибыль.Что же может

Все чаще в меню украинских ресторанов встречаются блюда, изготовленные на гриле, барбекю или мангале. Запекать мясо и овощи на живом огне – самая древняя традиция и наиболее известный способ приготовления еды, который и стал началом современного кулинарного искусства. Профессиональное оборудование барбекю – неотъемлемая часть кухни любого солидного заведения общественного питания. Без него не могут обойтись ни в одном популярном ресторане, кафе или баре. Любое блюдо, приготовляемое на живо

Безупречно вымытая, чистая посуда безо всякого намека на пятна - это один из компонентов, без которого люди не представляют себе современный ресторан. Если вы хотите открыть бизнес, связанный со сферой общественного питания, то для ресторана, кафе или столовой вам (в первую очередь) необходимо купить посудомоечное оборудование, чтобы ваши клиенты наслаждались идеальным состоянием посуды. Профессиональные посудомоечные машины максимально упрощают процесс мытья посуды и обеспечивают безупре

Никакое самое изысканное яство в ресторане или «дежурное» блюдо в стандартной столовой не может обойтись без тепловой обработки необходимых для их приготовления продуктов. Повара обрабатывают пищу самыми различными способами: тушением, жаркой, варкой, запеканием, пассировкой. Каждый их этих способов требует специального теплового оборудования, которое является основой абсолютно любого заведения общепита. Именно благодаря такому оборудованию в ресторанах, кафе, столовых и домашних кухнях еж

Как сохранить свежесть и привлекательный внешний вид продуктов, когда нужно увеличить срок их хранения, уменьшить на него затраты, снизить транспортные расходы и сократить их себестоимость? Как сократить потери продуктов при их хранении? Эти вопросы пытаются решать на производствах по-разному: продукты замораживают, подвергают тепловой обработке или консервируют. Но в данный момент для этих целей все чаще используют вакуумацию.Профессиональный вакуумный упаковщик используется для упаковки

Выбор оборудования для бизнеса - одна из важнейших задач для любого предпринимателя. Не является здесь исключением сфера общественного питания и торговля продовольственными товарами. Ведь без профессионального холодильного оборудования в магазине или точке общественного питания нельзя представить ни одну компанию, которая производит продукты или торгует ими. Профессиональное холодильное оборудование отличается своей высокой надежностью, гарантируя сохранность напитков, сырья, полуфабри

Чтобы обеспечить постоянный приток посетителей, меню вашего ресторана (или кафе) просто обязано отличаться большим разнообразием предлагаемых блюд. При существующей конкуренции на рынке «HoReCa» вы не сможете стать успешным украинским ресторатором, не имея специальное электромеханическое оборудование хотя бы в самом минимальном его наборе. Существует множество производителей, которые изготовляют самые разнообразнейшие машины, чтобы облегчить и ускорить работу поваров самых разных уровне