Печи для пиццы

Несмотря на то, что пицца вообще не является традиционным для Украины блюдом, самые разнообразные пиццерии уже можно встретить чуть ли не на каждом шагу в любом городе, что свидетельствует о немалой популярности этого блюда у населения. Многие предприниматели считают, что достаточно мини печь для пиццы купить - и дело наладится само собой, обеспечивая постоянный приток клиентов. Это такое же заблуждение, как и считать, что пицца – традиционное итальянское блюдо и ее изобретение принадлежит именно итальянцам. Но это не совсем так, ведь греки в древности также наслаждались пиццами с разнообразной начинкой.

Мало кто знает, но блин для пиццы имеет еще одно название - планкутос, что переводится как «греческий хлеб», а начинкой для первой пиццы служило все, что оставалось на столе после пира. Это уже потом сформировалась классическая рецептура, хотя рецепт каждой пиццы зависит (прежде всего) от фантазии и опыта самого повара-пиццайоло.

Печь для пиццы рекомендуется выбирать в зависимости от таких факторов:

• какую площадь занимает ваше заведение;
• каковы в нем технические условия (газовое или электрическое подключение);
• какое есть количество мест для посетителей;
• какова тематика вашего интерьера и самих предлагаемых блюд.

Если вы сможете правильно учесть эти и другие нюансы, приобретение печи для пиццы станет выгодным вложением капитала, а заведение быстро станет популярным среди любителей этого итальянского блюда с греческими корнями.

Печь для пиццы профессиональная – это важнейшая и неотъемлемая  частью любого итальянского ресторана, точки фаст-фуда, кафе или бара. И для того, чтобы правильно ее подобрать и купить, владельцы тратят немало усилий, ведь многообразие характеристик, комплектаций и производителей заставляет колебаться даже самых в этом деле опытных. Кроме самих печей, необходимо правильно к ним подобрать специальный инвентарь, благодаря которому приготовление вашей пиццы станет очень легким.

Выбрать  электропечь для пиццы, газовую пицца-печь или печь для пиццы на дровах купить Украина - это далеко не все характеристики, на которые вам нужно обратить внимание. Чтобы выпечь истинно вкусную пиццу, в печи должна присутствовать как регулировка влажности, так и температуры печной камеры, ведь благодаря именно этим условиям коржи будут выпекаться равномерно, а начинка оставаться очень сочной.

Основные преимущества пицца-печей:

• скорость приготовления пиццы без потери ее качества;
• производительность (зависит от рабочего объема имеющихся камер и их количества);
• возможность использования для приготовления других блюд;
• безопасность в использовании;
• быстрое освоение, не требующее особых специальных навыков;
• доступная цена.