Статьи

Выбор картофелечистки
Картофелечистка – незаменимый помощник на любой кухни, от бытовой до ресторанной. Если для заведения требуются большие объемы овощей, то необходимо купить картофелечистку. Профессиональные картофелечистки способны отделять кожуру не только от картофеля, но и от моркови, свеклы и других корнеплодов. Качественное оборудование чистит настолько экономно, что удаляет всего 3-5% массы из овоща.
 
Покупка контактного гриля
Услуги предоставления быстрого питания, так называемых, фаст-фудов  невозможно представить без контактного гриля. Данный инструмент используется для разогрева и обжарки пищи. Контактный гриль подойдет к приготовлению всех продуктов, начиная овощами и заканчивая сэндвичами и шаурмой. 
 
Выбор доски разделочной
Один из самых необходимых инструментов на рабочем месте повара, да и на бытовых кухнях есть разделочная доска. Для домашней кухни разделочная доска является не только функциональным предметом, но и элементом эстетики – составная часть дизайна. Если говорить о профессиональных кухнях, то здесь вопрос выбора разделочной доски стоит более серьезно.
 
Покупка промышленной мясорубки
Мясорубка – неотъемлемая часть любой кухни, как бытовой, так и промышленной, где переработка продуктов измеряется в десятках килограммов. Бытовые мясорубки отличаются от промышленных мощностями, производительностью и набором деталей содержащихся в ней.
 
Выбор кофемолк профессиональной
Кофемолка профессиональная – неотъемлемая часть приготовления кофе. Именно она играет одну из важных ролей в процессе создания незабываемого вкуса и аромата заваренного кофе. Только истинный кофеман сможет оценить изысканность правильно приготовленного напитка. Именно уникальность напитка будет вновь и вновь усаживать клиентов за ваши столики. Правильный помол зерен обеспечит бум в вашем кафе, а это все зависит от правильно выбранной кофемолки. На первый взгляд выбор кофемолки профессиональной кажется не таким уж и тяжелым, но это только на первый. 
 
Что такое котел пищеварочный
Пищеварочный котел - незаменимое средство для приготовления и подогрева пищи на предприятиях общественного питания. В пищевых котлах можно готовить как супы, так и различные соусы. Пищеварочный котел станет незаменимой вещью в детских и общественных столовых.
 
Покупка слайсера
Слайсер - универсальное средство для нарезки продуктов. Такое режущее оборудование используется в супермаркетах, на кухнях общественного питания. Он является незаменимым помощником при обработке, нарезке больших объемов продуктов. Слайсер с точностью нарежет ломтики продуктов заданной толщины, чем сэкономит время и пару пар рук персонала. Именно благодаря слайсеру можно ускорить работу приготовления блюд и нарезки продуктов.
 
Купить ледогенератор

Специальная машина, производящая лед для пищевых целей называется ледогенератором. Такие установки необходимы в универсамах продающих свежую рыбу, барах, ресторанах. Холодильные агрегаты способны производить лед различной формы: чешуйчатые, кубики, куски и т.д. Все зависит от выбранного генератора.

 

 
Купить профессиональную кофемашину

Профессиональная кофемашина – основа добротной кофейни, ресторана, бара, гостиницы и просто бодрого здоровья. Перед тем как говорить о выборе кофемашины рассмотрим классификацию кофейных установок.

 

 
Инвентарь для пиццы

Вкусно и быстро приготовленная пицца – залог успеха любой пиццерии. Качество и быстрота приготовления итальянского пирога зависит от золотых рук пиццайоло, который, в свою очередь  должен иметь полный перечень инвентаря для пиццы.