Приветствуем Вас на новом сайте КОДАКИ! Старый сайт находится по адресу https://old.kodaki.ua/
× Закрыть
Заказать звонок
49051, УКРАИНА, г. Днипро, ул. Каштановая, 15А

Пн-Пт: 8:30-17:30 | Сб, Вс: выходной

Лавовые грили

Возможно ли приготовить шашлык, сосиски-барбекю или рыбу на открытую огне, но в Закрытом помещениях? Вполне возможно, если у вас есть гриль лавовый. Источником тепла в нем есть скамейка, которая способна нагреваться до 300 ° С и заменяет..

Возможно ли приготовить шашлык, сосиски-барбекю или рыбу на открытую огне, но в Закрытом помещениях? Вполне возможно, если у вас есть гриль лавовый. Источником тепла в нем есть скамейка, которая способна нагреваться до 300 ° С и заменяет на открытый огонь.

Гриль лавовый - это такой вид теплового оборудования, который оснащен специальными подами из вулканического камня. Сфера Применения такого оборудования - заведения общественного питания различного масштаба (закусочные, кафе, сети быстрого питания, рестораны и прочее).

Особенности конструкции и принцип работы

Конструктивно лавовый гриль представляет из себя металлический облицованный корпус с расположенной в верхней части решеткой для жарки. Вулканический камень находится непосредственно под жарочные решетки, а уже под ним располагается нагревательный элемент (газовый или электрический). Оборудование включается в электросеть или присоединяется к газовому источника питания, в результате чего происходит нагрев ряды и постепенное поджаривания продуктов, лежащих сверху.

Нагревательные элементы повышают температуру камней, которые равномерно отдают и распределяют тепло благодаря своей пористой структуре. Тем самым создаются условия, близкие к приготовлению на открытом огне. При этом продукты, которые расположены на решетке, не только подвергаются качественному прожарки, но и получают дополнительный аромат благодаря дыма, образующегося от попадания на камне влаги или соуса.

Решетки для жарки изготавливаются из термостойких материалов - чугуна или нержавеющей стали. Размер и конфигурация решеток, зазор между прутьями и их структура у разных моделей могут быть разными.

Установка аппаратов предусматривает два варианта - напольный и настольный. Напольный гриль обычно имеет шкаф-подставку, внутренний объем которой может использоваться для хранения инвентаря.

Аппараты также могут отличаться габаритными размерами, внешним исполнением, потребляемой мощностью и диапазоном поддерживаемых температур.

Основные преимущества

Лавовый камень может служить без замены несколько лет, однако подлежит периодической чистке от нагара. Поддон под камнем, как правило, всегда остается чистым.

Преимущества лавовых грилей:

  • Эта техника абсолютно безопасна, если ее правильно использовать (поставить в просторное помещение, установить вытяжку и соблюдать осторожность при работе). 
  • Горячая лава дает равномерное тепло в течение длительного времени, что позволяет приготовить много порций подряд.
  • Модели с двумя решетками увеличивают производительность в два раза.
  • Камень гриль подходит для приготовления любых блюд (мясных, рыбных, овощных и других).
  • Еда получается не менее вкусной, чем при готовке на открытом мангале.
  • Скорость приготовления, высокая экономичность и экологичность.
  • Такое оборудование подойдет для установки в любых заведениях общественного питания, главное - соблюдать требования эксплуатации.
Развернуть...Свернуть...



Гриль лавовый B 50

ГРИЛЬ ГАЗОВИЙ ЛАВОВИЙ регулируемая по высоте решетка, решетка чугунная 320х540 мм 3 горелки, пьезозажигалка корпус: нержавеющая сталь..

(0)
Нашли дешевле?

40 440.00 ₴

Гриль лавовый B 80

ГРИЛЬ ГАЗОВЫЙ ЛАВОВЫЙ регулируемая по высоте решетка решетка чугунная 640х540 мм 6 горелок, пьезозажигалка корпус: нержавеющая сталь..

(0)
Нашли дешевле?

60 019.70 ₴

Гриль лавовый GL 33

ГРИЛЬ ГАЗОВЫЙ ЛАВОВЫЙ 1 решетка из нержавеющей стали 310х480 мм 1 горелка, корпус: нержавеющая сталь..

(0)
Нашли дешевле?

20 017.80 ₴

Гриль лавовый електро DH60

ГРИЛЬ ЛАВОВЫЙ ЭЛЕКТРО жарочная поверхность 590х480 чугунная решетка, 2-е зоны нагрева корпус - нержавеющая сталь..

(0)
Нашли дешевле?

29 925.60 ₴

Гриль лавовый електро HEL-62

ГРИЛЬ ЛАВОВЫЙ ЭЛЕКТРО жарочная поверхность 620х460 чугунная решетка 1 зона нагрева t° = +50/+300°C корпус - нержавеющая сталь..

(0)
Нашли дешевле?

18 602.40 ₴

Гриль лавовый електро TH-909

ГРИЛЬ ЛАВОВЫЙ ЭЛЕКТРО жарочная поверхность 550х310 1 зона нагрева корпус - нержавеющая сталь..

(0)
Нашли дешевле?

18 231.70 ₴

Показано с 1 по 6 из 6 (всего 1 страниц)
Подпишитесь и получайте новости, акции и специальные предложения  

Мы работаем для Вас
пн-пт: 8:30 - 17:30
сб, вс: выходной
+38 050 88 757 33

+38 068 348 87 97

© ООО "КОДАКИ ТРЕЙД", 1992–2020.
Все права защищены.
Обращаем ваше внимание, что указанная на сайте стоимость товаров формируется в момент поступления их на склад и может в дальнейшем изменяться в зависимости от текущего курса валют и конъюктуры рынка. 
Администрация сайта в одностороннем порядке может вносить необходимые изменения в описаниях товаров, их технических характеристиках и стоимости, не уведомляя об этом посетителей. При этом цена каждой отдельной единицы товара, стоимость которой была оплачена покупателем в полном объеме, не может изменяться продавцом в одностороннем порядке.
Проходя регистрацию на сайте kodaki.ua вы обязуетесь предоставить только точную и достоверную информацию о себе, а также свои реальные контактные данные. При успешной регистрации вам будет предоставлен персональный логин и пароль, за который вы несете персональную ответственность и не должны передавать эти данные третьим лицам. 
Обработка, хранение и обеспечение конфиденциальности и безопасности персональных данных осуществляется в соответствии с действующим украинским законодательством в сфере защиты персональных данных.