Овощерезка профессиональная

Купить профессиональную овощерезку для ваших заведений общественного питания вы можете в этом подразделе.

Промышленная (профессиональная) овощерезка предназначена для резки, измельчения, а также шинковки овощей, фруктов и корнеплодов. Она позволяет легко измельчать как сырые, так и вареные овощи или фрукты. С ее помощью на кухне вашего ресторана, кафе, столовой или супермаркета можно существенно облегчить и ускорить приготовление тех или иных блюд в больших масштабах. Любая овощерезка профессиональная имеет большой эксплуатационный срок износа. Поскольку она ориентирована на ежедневную частоту использования, то изготовлена ​​из самых прочных и надежных материалов.

Принцип работы овощерезки профессиональной

Профессиональные овощерезки по принципу работы похожи на мясорубки. Они имеют специальный бункер куда загружаются ингредиенты. После загрузки они попадают в систему дисков и ножей, которые их нарезают и измельчают. После этого измельченная (или нарезанная) плодоовощная продукция выгружается в специально предназначенную емкость. Овощерезка электрическая профессиональная может нарезать толщиной до 15 мм продукты кубиком, соломкой, в форме колец, а также протирать через специальные решетки вареные, мягкие ингредиенты.

Все аппараты для измельчения овощей делятся на следующие виды:

• роторные (имеют ротор, который измельчает сырье);
• дисковые (овощи нарезаются с помощью специальных дисков);
• комбинированные (имеют вращающиеся горизонтальные ножи и неподвижную решетку с вертикальными ножами).
• Собираясь овощерезка купить Украина, вам следует знать, что в зависимости от объема переработки продуктов овощерезки делятся на:
• настольные малые с переработкой до 55 кг/час - наиболее распространены в различных заведениях питания;
• средние, которые измельчают от 80 до 200 кг/час овощей;
• большие, которые перерабатывают большое количество сырья (до 800 кг/час), используют на пищевых предприятиях и имеют наземное размещение.

Интернет-магазин «КОДАКИ» предлагает купить овощерезку профессиональную только от проверенных производителей. Напоминаем также, что овощерезку купить в г. Днепр можно прямо в нашем выставочном зале на улице Каштановой, 15-А.