+38 068 348 87 97
+38 050 05 715 05
+38 063 05 715 05
Овощерезка профессиональная
КУТТЕР-НАСАДКА для овощерезок VB60CN/ VB60CH/ VB60CR обьем 5 литров (Ø200х160h) прозрачная крышка с отверстием Ø 50 мм 2-х лопастной нож - нержавеющая сталь чаша - нержавеющая сталь гладкие лезвия..
Нашли дешевле?5 892.75 ₴
МАШИНКА ДЛЯ НАРЕЗКИ КАРТОФЕЛЯ ФРИ оснащена четырьмя комплектами ножей: 7, 10, 14 мм для нарезки на 8 частей материал: нержавеющая сталь..
Нашли дешевле?4 757.85 ₴
НОЖ ДЛЯ НАРЕЗКИ для овощерезки VC-01 для нарезания соломкой толщина нарезки 7 мм нож - нержавеющая сталь корпус - алюминий..
Нашли дешевле?536.90 ₴
НОЖ ДЛЯ НАРЕЗКИ для овощерезки VC-01 режит картофель на 8 частей нож - нержавеющая сталь корпус - алюминий..
Нашли дешевле?584.91 ₴
НОЖ ДЛЯ НАРЕЗКИ для овощерезки VC-01 для нарезки соломкой толщина нарезки 10 мм нож - нержавеющая сталь корпус - алюминий..
Нашли дешевле?536.90 ₴
ОВОЩЕРЕЗКА + 5 ДИСКОВ для сырых и вареных овощей 2 отверстия: Ø56 мм и овал 165х75 мм обороты: 255 об/мин. комплект 5 дисков: 2 слайсера + 3 терки корпус: алюминий..
Нашли дешевле?29 070.90 ₴
ОВОЩЕРЕЗКА для сырых и вареных овощей 2 отверстия: Ø56 мм и овал 165х75 мм обороты: 255 об/мин. без дисков корпус: алюминий..
Нашли дешевле?23 352.75 ₴
ОВОЩЕРЕЗКА входное отверстие: Ø 56мм, овал 155х75мм, обороты: 255 об/мин. корпус: нержавеющая сталь AISI 304..
Нашли дешевле?38 673.90 ₴
ОВОЩЕРЕЗКА входное отверстие: Ø 56мм, овал 155х75мм, обороты: 255 об/мин. комплект дисков: E2-E10-D10-H10-Z4 корпус: нержавеющая сталь AISI 304..
Нашли дешевле?56 483.10 ₴
ОВОЩЕРЕЗКА входные отверстия: Ø 56мм, овал 155х75мм, обороты: 255 об/мин. корпус: окрашенная сталь, крышка - пластик..
Нашли дешевле?28 503.45 ₴
ОВОЩЕРЕЗКА входное отверстие: Ø 56мм, овал 155х75мм, обороты: 255 об/мин. корпус: нержавеющая сталь AISI 430..
Нашли дешевле?39 241.35 ₴
ОВОЩЕРЕЗКА + 5 ДИСКОВ для сырых и варенных овощей 2 отверстия: Ø 56мм и овал 155х75мм обороты: 255 об/мин. комплект дисков: E2 (слайсер δ =2 мм) E10 (слайсер δ =10 мм) D10 (кубики 10х10 мм) H10 (соломка 10 мм), Z4 (терка Ø4 мм) корпус: нерж..
Нашли дешевле?57 006.90 ₴
ОВОЩЕРЕЗКА входное отверстие: Ø 56мм, овал 150х70мм, обороты: 310 об/мин. корпус: нержавеющая сталь AISI 304..
Нашли дешевле?69 228.90 ₴
ОВОЩЕРЕЗКА входное отверстие: Ø 56мм, овал 150х70мм, обороты: 310 об/мин. комплект дисков: E2-E10-K10-H10-Z4 корпус: нержавеющая сталь AISI 304..
Нашли дешевле?87 736.50 ₴
ОВОЩЕРЕЗКА для сырых и вареных овощей 2 отверстия: Ø60 мм и овал 155х63 мм 1 скорость 1500 об/мин. система защиты двигателя 4 диска: тёрки 3 и 7 мм, слайсы 2 и 4 мм корпус - пластик..
Нашли дешевле?27 150.30 ₴
Купить профессиональную овощерезку для ваших заведений общественного питания вы можете в этом подразделе.
Промышленная (профессиональная) овощерезка предназначена для резки, измельчения, а также шинковки овощей, фруктов и корнеплодов. Она позволяет легко измельчать как сырые, так и вареные овощи или фрукты. С ее помощью на кухне вашего ресторана, кафе, столовой или супермаркета можно существенно облегчить и ускорить приготовление тех или иных блюд в больших масштабах. Любая овощерезка профессиональная имеет большой эксплуатационный срок износа. Поскольку она ориентирована на ежедневную частоту использования, то изготовлена из самых прочных и надежных материалов.
Принцип работы овощерезки профессиональной
Профессиональные овощерезки по принципу работы похожи на мясорубки. Они имеют специальный бункер куда загружаются ингредиенты. После загрузки они попадают в систему дисков и ножей, которые их нарезают и измельчают. После этого измельченная (или нарезанная) плодоовощная продукция выгружается в специально предназначенную емкость. Овощерезка электрическая профессиональная может нарезать толщиной до 15 мм продукты кубиком, соломкой, в форме колец, а также протирать через специальные решетки вареные, мягкие ингредиенты.
Все аппараты для измельчения овощей делятся на следующие виды:
- роторные (имеют ротор, который измельчает сырье);
- дисковые (овощи нарезаются с помощью специальных дисков);
- комбинированные (имеют вращающиеся горизонтальные ножи и неподвижную решетку с вертикальными ножами).
- Собираясь овощерезка купить Украина, вам следует знать, что в зависимости от объема переработки продуктов овощерезки делятся на:
- настольные малые с переработкой до 55 кг/час - наиболее распространены в различных заведениях питания;
- средние, которые измельчают от 80 до 200 кг/час овощей;
- большие, которые перерабатывают большое количество сырья (до 800 кг/час), используют на пищевых предприятиях и имеют наземное размещение.
Интернет-магазин «КОДАКИ» предлагает купить овощерезку профессиональную только от проверенных производителей. Напоминаем также, что овощерезку купить в г. Днепр можно прямо в нашем выставочном зале на улице Каштановой, 15-А.
